После "спагетти 5 калорий" я, конечно, не мог не предложить вам еще один "фирменный продукт питания на основе глюкоманнана: конжак ризино. Это пища, приготовленная из специальных пищевых волокон, называемых конжаком, из которых можно приготовить легкие блюда из первых блюд". , с низким содержанием жиров и калорий, без глютена Давайте посмотрим, как приготовить 5-калорийный рис с овощами!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 42 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 250 г ризино с конжаком
- 1 чайная ложка сладкого перца
- Q.b. перца
- Q.b. соли
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 120 г гороха
- 120 г кабачков
- 120 г моркови
- 120 г перца
- 1 веточка петрушки
Необходимые материалы
- Дуршлаг
- Запеканка с крышкой
- Разделочная доска
- Нож
- Кастрюля с крышкой
Подготовка
- Очистите овощи. Вымойте перец, удалите плодоножку, удалите внутренние волокна и семена, затем нарежьте мякоть слоями.
- Вымойте кабачки, разрежьте плодоножку и нарежьте мякоть кубиками.
- Очистите горох и отварите его в воде в течение 10 минут. Как вариант, разморозьте горох и смешайте его с оставшимися овощами.
- Очистить морковь, удалить плодоножку и нарезать очень маленькими кубиками.
- Нагрейте сковороду, добавьте немного масла и обжарьте овощи (морковь, кабачки, перец и горох), поддерживая средний огонь. Приправьте солью и перцем, приправив сладким перцем по вкусу. После того, как овощи подрумянятся, убавьте огонь. нагреть, накрыть крышкой и варить 10 минут.
Альтернативно
В этом рецепте мы предлагаем приправить ризино морковью, кабачками, горошком и перцем. Однако можно использовать и другие овощи, такие как баклажаны, радиккио, стручковая фасоль, помидоры и другие.- Тем временем залейте в кастрюлю воду и доведите до кипения.
- Откройте упаковку с конжаком ризино и промойте в холодной проточной воде.
- Опустить рисино в кипящую воду и варить 2 минуты.
Вы знали, что
Глюкоманнан - это полисахарид, полученный из маннозы, присутствующий в клубне коньяка. При контакте с водой он не распадается на простые сахара, но увеличивает свой объем, образуя студенистую и плотную массу, которая растягивает стенки желудка с аноректическим эффектом (уменьшает чувство голода). Показан при запорах и как адъювант диет для похудения.
Он приносит очень мало калорий, потому что клетчатка не усваивается организмом, оставляя, однако, типичное чувство сытости.- Слейте воду из ризино и добавьте его к овощам.
- Оставьте на пару минут для ароматизации и сразу подавайте со свежей петрушкой.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Этот рецепт идеально подходит тем, кто придерживается низкокалорийной, веганской и безглютеновой диеты! Помните, что калорийность зависит исключительно от типа соуса, который вы выберете для ароматизации ризино с конжаком: учитывая жир и калории, мы сможем удовлетворить потребности желудка и неба, не утяжеляя тело!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Рисино ди Конжак с овощами - это первое блюдо без ингредиентов животного происхождения, с очень низкой энергетической плотностью и преобладанием калорий за счет липидов и углеводов. Жирные кислоты обычно мононенасыщенные, а углеводы простого типа (фруктоза); белки, почти не имеющие отношения к делу, имеют низкую биологическую ценность. Холестерин отсутствует, а клетчатки более чем достаточно. Рисино ди Конжак с овощами - это продукт, который подходит для большинства диет, в том числе для лечения избыточного веса, нарушений обмена веществ, непереносимости глютена и лактозы; это разрешено в вегетарианской и веганской диете. Он может быть неподходящим при синдроме раздраженного кишечника или плохой переносимости пищевых волокон.
Средняя порция конжака ризино с овощами (вес сырых ингредиентов) составляет около 150 г (125 ккал).
.jpg)
.jpg)
