Запеченная тыква с кукурузной мукой

Альтернативный гарнир к обычной запеченной картошке? Я бы сказал, что тыква может стать отличной заменой! Нарежем тыкву кубиками, обваляем в кукурузной муке и приготовим в духовке: максимум результата при минимальных усилиях. Золотой гарнир, идеально подходящий к рождественским праздникам!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 117 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 500 г мякоти тыквы
  • 100 г желтой кукурузной муки
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • Q.b. соли
  • Q.b. перца
  • Несколько листьев шалфея
  • 1 веточка розмарина
  • Натертая цедра необработанного лимона

  Необходимые материалы

  • Разделочная доска
  • Нож
  • Противень
  • Бумага для выпечки

  Подготовка

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  2. Начните с очистки тыквы. Вымойте тыкву, обсушите и избавьте от твердой и массивной кожуры. Удалите семена и внутренние волокна. Мякоть нарезать правильными кубиками размером 3 х 3 см.
  3. Соедините кубики тыквы в миске, сбрызните оливковым маслом первого отжима, приправьте солью и перцем, приправьте мелко нарезанным розмарином, шалфеем и цедрой лимона.
  4. На этом этапе объедините кубики тыквы в большой кастрюле, выстланной пергаментной бумагой. Посыпьте тыкву большим количеством кукурузной муки, перемешивая руками, чтобы мука равномерно распределилась.
  5. Выпекать в духовке при 180 ° C 20 минут или пока тыква не станет мягкой.

  Правильная идея
  Для более насыщенного варианта вы можете смешать кубики тыквы с картофелем или кубиками сладкого картофеля! Тыкву можно обогатить сухофруктами по вкусу!

  6. Достаньте тыкву из духовки и подавайте.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Золотую тыкву также можно приготовить накануне и приготовить непосредственно перед подачей на стол, так что мы можем создать наше рождественское меню со всем спокойствием и умиротворением.

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Запеченная тыква с кукурузной мукой - это продукт, который относится к группе гарниров. Не предполагая использования ингредиентов животного происхождения, он также подходит для вегетарианских и веганских диет, не содержит глютена и молочных продуктов, поэтому подходит для питания при глютеновой болезни и непереносимости лактозы.
  Запеченная тыква с кукурузной мукой - это низкокалорийная пища, калории которой поступают в основном из углеводов, за которыми следуют липиды и, наконец, белки.Углеводы, как правило, простые (фруктоза), жирные кислоты в основном мононенасыщенные, а пептиды имеют низкую биологическую ценность; потребление клетчатки хорошее, холестерин отсутствует.
  Подходит для любого режима питания, в том числе при избыточном весе и нарушениях обмена веществ.
  Средняя порция запеченной тыквы с кукурузной мукой составляет около 150-200 г (175-235 ккал).