E310 ПРОПИЛ ГАЛЛАТО
Пропилгаллат - это добавка, синтезируемая на основе пропанола и галловой кислоты (молекул, которые преобразуются в кишечнике в процессе разложения).
Пропилгаллат - это антиоксидант, используемый в некоторых «жирных» продуктах, в которые его добавляют, в частности, для предотвращения прогоркания. Однако в основном эта добавка используется в косметике.
Это может вызвать: гиперактивность, крапивницу, бессонницу, расстройства пищеварения, бесплодие, инфекции, аллергические реакции.
Не рекомендуется астматикам и людям, чувствительным к аспирину.
Потребление пропилгаллата также не рекомендуется беременным женщинам, медсестрам и младенцам.
ДОЗА ADI: не очень понятно, потому что согласно текстам она может составлять 0,5-1,4-2,5 мг / кг массы тела в день (по данным ВОЗ).
E321
