Щелочная вода - это особый тип воды, характеризующийся pH выше 7,0.
Большинство бутилированных вод имеют щелочной pH, хотя между ними могут быть большие различия с точки зрения фиксированного остатка и типа содержащихся минералов. Щелочная вода - это по преимуществу ионизированная вода, которая очищается и обрабатывается с помощью устройства, называемого ионизатором.