Превосходное естественное средство против стадий отсутствия аппетита, апельсин - настоящая витаминная бомба, очень полезная не только благодаря своим антиоксидантным свойствам, но и для стимуляции мозговой деятельности, улучшения пищеварения, снятия болей в желудке, очищения организма и обеспечения успокаивающего эффекта. за счет беспокойства и стресса.
В косметике апельсиновая корка, как правило, пористая и грубая, считается идеальным предлогом для сравнения ненавистного и вездесущего целлюлита. Более того, из-за ее круглых и ярких плодов она была предметом многочисленных работ. художественно, а белые цветы воспевают и превозносят многие поэты и писатели.
Также на кухне очень популярен цитрусовый апельсин, который хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также украшает фруктовые салаты и украшает аперитивы и прохладительные напитки.
они обеспечивают всего 34 ккал на 100 граммов, поэтому они показаны при диетах, требующих мало калорий. На 100 граммов апельсина (съедобная часть) приходится 87 граммов воды, около 8 граммов углеводов, 1,6 грамма клетчатки, 0,7 белка и очень мало жира (0,2 г).
Эти цитрусовые ценятся за содержание аскорбиновой кислоты, хотя предполагаемое потребление витамина С в киви, перце, шпинате и клубнике намного выше.
Эфирное масло (или эссенция Португалии), полученная из листьев и кожуры апельсина, очень богато лимоненом, монотерпеном, составляющим 80% или 90% всей эссенции. В эфирном масле также присутствуют альдегиды, линалоол, герань, кумарины, фурокумарины и нераль.
Сущность нероли хорошо известна, но, в отличие от того, что можно было бы подумать, сладкий апельсин не является его исходной матрицей: экстракт нероли получают исключительно из цветов горького апельсина.
Другие химические компоненты включают цитрофлавоноиды, каротиноиды, флаваноны (нарутин и гесперидин), антоцианы (цианидин-3-глюкозид, типичный для кровяных апельсинов), гидроксикоричные кислоты (феруловый, кумарин, кофеин) и жирные масла.
за его спазмолитические и желудочные свойства: поэтому он в основном используется при отсутствии аппетита. Давайте теперь попробуем углубить дальнейшие терапевтические действия, связанные с апельсином.
Цитрофлавоноиды выполняют функцию укрепления капилляров: в этом плане апельсин полезен при ломкости капилляров.
Богатство витамином С обеспечивает мощное противовоспалительное, антирадикальное действие, а также укрепляет иммунную защиту организма.Привычное употребление апельсинов способствует пищеварению благодаря веществам, способным стимулировать желудочный сок и снимать любую боль в желудке.
Сушеные листья и цветы апельсина в фитотерапии
Сухие листья используются как мягкое успокаивающее, мочегонное и желудочное средство. В более высоких дозах отвар сушеных листьев сладкого апельсина - хорошее натуральное средство от кашля (судорожного типа) и спазмов.
С другой стороны, сушеные цветы используются для лечения легкой бессонницы. Недавно были проведены экспериментальные исследования на маленьких морских свинках (грызунах), чтобы проверить потенциальное влияние апельсина на урикемию (параметр, который выражает количество мочевой кислоты в кровь) и урикозурия: после периода введения в течение трех недель наблюдалось «уменьшение» урикемии из-за гепаторенального урикулиза с урикозурией без изменения диуреза ». Словарь по фитотерапии и лекарственным растениям, Энрика Кампанини].
Эссенция, извлеченная из апельсина, также используется в парфюмерной промышленности для производства душистой воды, шампуней, гелей для душа, молочков для тела и парфюмированных кремов. В пищевой промышленности эссенция сладкого апельсина используется для приготовления ликеров и спиртных напитков. , а также для приготовления мармелада и мармелада.
Присутствующие фурокумарины являются фотосенсибилизирующими пигментами, поэтому их иногда используют в составе продуктов для лечения кожных заболеваний. В косметике экстракт сладкого апельсина используется в составе кремов против старения, депигментеров и лосьонов после загара.
Для дополнительной информации: Апельсин и его свойства вкратце. ", с более тонкой, но чрезвычайно сочной и очень сладкой кожицей, и" столовые апельсины ", более крупными, с мясистой кожицей, обычно менее сочными, но такими же вкусными и сладкими.
Среди «светлых» апельсинов мы помним пупок, вашингтон, пупок, овал и т. Д., А среди красных обязательно упомянуть сицилийский красный, включая разновидности ежевики, сангвинелло и тарокко: последний приобретает типичный красный цвет в мякоть благодаря присутствию некоторых антоцианов, не входящих в разновидность блонд.
subsp. милая) - культурное дерево, принадлежащее к семейству Rutaceae.Листья, мясистые, удлиненные, блестящие и темно-зеленые, украшают ветви, украшенные красивыми белыми ароматными 5-лепестковыми цветками. Плоды округлые геспериды, состоящие из экзокарпия (flavedo) с оранжевым цветом, когда он полностью созрел, мезокарпия (альбедо) белого и губчатого с горьким оттенком. Съедобная часть - эндокарпий, сочный и мясистый, разделенный на 8-12 зубчиков, содержащих немного семян.
Сладкий вариант отличается от горького апельсина отсутствием зеленых колючек, сладким вкусом и листьями без крылатого черешка. [адаптировано из Аргументированный словарь фитотерапии и фитотерапииА. Бруни и М. Николетти].
