Пример диеты при женской анемии

мы имеем в виду родовое заболевание, которое влияет на показатели гемоглобина и гематокрита в крови (соотношение между фигурными элементами крови и плазмы).

Гемоглобин - это белок, отвечающий за функцию эритроцитов (красных кровяных телец), которая является переносом газов (кислорода и углекислого газа) в крови.

Примечание: снижение гемоглобина вызывает снижение гематокрита.

Наиболее распространенная анемия является вторичной. Причинами и предрасполагающими факторами являются: женский пол и менструация, недостаток биодоступного железа в рационе, дефицит витаминов B12 и B9, патологии или резекции желудка, патологии или резекции желудка, целиакия, злоупотребление фармакологическими препаратами, кровотечения, гематурия, вторичный гемолиз, чрезмерная двигательная активность, характеризующаяся повторными микротравмами (например, марафон) и т. д. Другими предрасполагающими факторами являются: диета с недостатком витамина С, диета, слишком богатая антипитательными факторами (фитатами, оксалатами, дубильными веществами, слишком большим количеством клетчатки и т. Д.).

Примечание: основной причиной анемии является серьезное (редкое) состояние, называемое атуоиммунным гемолизом.

Вторичная анемия бывает двух типов:

• Дефицит железа: дефицит железа усугубляется дефицитом витамина С (который улучшает его усвоение) и избытком антипитательных молекул (что снижает его).
• Пагубный или мегалобластный: прежде всего недостаток витамина B12, но также и фолиевой кислоты.

Анемия проявляется в основном бледностью, холодными руками и ногами, астенией, плохой концентрацией внимания, головной болью, хронической слабостью, головокружением и трещинами в уголках рта; с другой стороны, симптомы могут быть очень разнообразными.

Часто анемия связана с низким кровяным давлением. Симптомы значительно ухудшаются при гипогликемии.

При вторичной анемии необходимо скорректировать диету и, при необходимости, принять интеграционную схему, иногда неизбежно применение лекарств. В редких случаях анемия может потребовать переливания крови.

Для получения дополнительной информации: диета и анемия. должны иметь следующие характеристики:

• Варьируется: диета, состоящая из одного вопроса, способствует нарушению баланса питания. Веганские вызывают недостаток биодоступного железа и кобаламина; плотоядные вызывают дефицит витамина С и фолиевой кислоты.
• Подходящее потребление железа (см. Требования), особенно в его биодоступной форме (2/3); последний относится к гемовому типу или в восстановленной форме (Fe ++). Он в основном содержится в продуктах животного происхождения (желток, мясо, субпродукты, рыба и т. д.). Оставшаяся 1/3 может относиться к окисленному типу. (Fe +++). В основном в продуктах растительного происхождения (бобовые, крупы, овощи, фрукты).
• Подходящий источник кобаламина (B12): он содержится в основном в продуктах животного происхождения (мясо, печень, рыбные продукты и т. Д.), В продуктах, ферментированных бактериями, и в некоторых водорослях.
• Подходящий запас фолиевой кислоты и витамина С: они содержатся, прежде всего, в продуктах растительного происхождения (цитрусовые, салат, помидоры, петрушка, перец, клубника, киви, руккола, шпинат, радиккио, вишня и т. Д.).
• Минимальное количество антипитательных молекул: щавелевая кислота (ревень, шпинат, какао, репа и т. Д.), Фитиновая кислота (черный чай, сырые бобы, отруби и т. Д.), Избыток танинов и клетчатки (более 35-40 г). Оксалаты и фитаты выводятся из организма замачиванием (в случае сушеных бобовых) и приготовлением.
• Отделите продукты, богатые кальцием и фосфором (молоко и сыр), от источников железа: конкурируя за всасывание в кишечнике, они затрудняют поступление железа.

, GAG и Acqua Gym.

Секс Ф.     Возраст 24 года     Рост 166,0 см     Окружность запястья 13,5 см     Конституция Стройное     Высота / запястье 12,3     Морфологический тип Длинноногий     Масса 57.0 кг     Индекс массы тела 20,7     Оценка Нормальный вес     Желаемый физиологический индекс массы тела 51.0 кг     Основной обмен 1245,4 ккал     Коэффициент уровня физической активности 1,56 (светлый при желании)     Расход энергии 1942,8 ккал     Диета НОРМАЛЬНЫЙкалорийный   1945,0 ккал Липиды 30 % 64,8 г 583,5 ккал Protides ≥0,75 и ≤1,7 г / кг 62,5 г 250,0 ккал Углеводы 57,1 % 295,8 г 1109,4 ккал Завтрак 15%   290 ккал Закуска I 5%   195 ккал Обед 40%   680 ккал Закуска II 5%   195 ккал Обед 35%   585 ккал 250 мл 1 чашка Не сладкий какао порошок 5 г 1 чайная ложка Овес 30 г 6 ст. Легкая закуска     яблоко 200 г 1 яблоко Цельнозерновые рисовые лепешки без соли 24 г 3 печенья Обед     Макаронные изделия и фасоль, сухие     Макаронные изделия из манной крупы 50 г   Сушеные бобы* 30 г   Зерно 5 г 1 чайная ложка Треска в сковороде и радиккио в салате     Филе трески 100 г   Зеленый радиккио 100 г   Белый хлеб 30 г 1 ломтик Оливковое масло первого отжима 20 г 2 ст. Легкая закуска     апельсин 200 г 1 апельсин Миндаль 20 г Около 10 Обед     белый рис     Белый рис короткозернистый 70 г   Жареная куриная грудка с савойской капустой     Куриная грудка 100 г   Капуста 200 г   Белый хлеб 30 г 1 ломтик Оливковое масло первого отжима 20 г 2 ст.

* Сушеные бобы следует замачивать примерно на одну ночь; вода для замачивания богата антипитательными веществами, поэтому ее необходимо удалить.