Читайте также: питание и рак, есть ли эффективная диета против рака?
Доктор Никола Сакки - Автор книги: Наркотики и допинг в спорте -
«Противораковые продукты
Зеленый чай
Зеленый чай - самый богатый полифенолы и в частности в эпигаллокатехины.
Самые богатые полифенолами сорта - японские, и для внесения этих веществ в напиток важно дать листьям настояться не менее 8-10 минут.
Ягоды
Клубника, черника, малина и др. Относятся к семейству ягодных.
Это семейство растений содержит несколько веществ, относящихся к классу полифенолы которые обладают профилактической активностью при развитии опухолей. Рассматриваемые вещества - эллаговая кислота, антоцианидины и протоцианидины.
Эти вещества хорошо сохраняются даже в замороженном виде, поэтому вы можете использовать замороженные продукты для получения ягод круглый год.
Омега-3
Омега-3 являются незаменимыми жирными кислотами для человека. Уже было показано, что они оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистые, противовоспалительные, гормональные и ожирение проблемы; поэтому омега-3 действуют на различных уровнях здоровья организма, балансируя выработку Простагландины Омега-3 содержатся в таких продуктах, как жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сардины, в льняном и конопляном масле.
Их противоопухолевая активность связана с противовоспалительной активностью.
Помидоры
Противораковые эффекты помидоров связаны с наличием определенного каротиноида, называемого ликопином.. Это вещество также отвечает за красный цвет этого овоща и других фруктов (например, арбуза, розового грейпфрута). Механизмы, с помощью которых ликопин снижает развитие рака, до сих пор неясны.
Действие ликопина усиливается при варке томатов в присутствии жирных веществ, например, в томатном концентрате.
Цитрусовые
Цитрусовые содержат различные вещества, относящиеся к классам полифенолы и боги терпены, которые, как было замечено, снижают частоту возникновения опухолей пищеварительной системы.
Эти продукты можно употреблять как в свежем виде, так и в виде сока, они также содержат большое количество витаминов и минералов.
красное вино
Красное вино содержит не только алкоголь, но и множество веществ, относящихся к классу алкогольных напитков. полифенолы, особенно ресвератрол, который благотворно влияет на здоровье. Фактически, ресвератрол обладает противораковым действием, аналогичным действию некоторых лекарств.
Но будьте осторожны, не злоупотребляйте этим напитком, ведь чрезмерное употребление приносит больше вреда, чем пользы для здоровья. Классический бокал в день - это правильное количество, чтобы использовать полезные эффекты полифенолов, содержащихся в вине, без вредного воздействия алкоголя.
Выводы
Сегодня не существует эффективного лекарства от любого типа рака. Несмотря на многочисленные достижения в области медицины рака, мы все еще не можем вылечить эти болезни. Однако мы можем сделать все возможное, чтобы предотвратить возникновение и развитие опухолей; в этом смысле природа предоставила нам для этого множество инструментов. Одним из этих инструментов, безусловно, является питание! Все больше и больше исследований показывают, как некоторые пищевые привычки могут помочь нам в решении сложной задачи профилактики.
Сегодня мы знаем, что регулярный прием определенных продуктов питания может помочь предотвратить рак; поэтому наши пищевые привычки могут определять наше будущее здоровье.
