Токсичность пестицидов

Пестициды - это вещества разного происхождения, которые могут оказывать разное действие. Их цель - уничтожить, предотвратить или уменьшить вторжение патогенов в различные сельскохозяйственные культуры.

Возможными возбудителями сельскохозяйственных культур являются в основном насекомые, членистоногие, сорняки или сорняки и, наконец, грибы. В зависимости от рассматриваемого патогена используются различные средства защиты растений, такие как инсектициды, гербициды или гербициды, фунгициды, бактерициды, нематодициды, акарициды, родентициды и т. Д.

В прошлом использовались фитосанитарные продукты растительного / минерального происхождения, такие как сера, пиретрум и никотин. С 1884 года, с открытием ДДТ, в области фитосанитарии произошла революция, потому что натуральные вещества были заменены веществами синтетического происхождения, которые были гораздо более эффективными и гораздо более селективными, чем вещества природного происхождения.

РИСКИ, СВЯЗАННЫЕ С ВОЗДЕЙСТВИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПРЕПАРАТОВ

По сути, пестициды имеют два риска. Первый - это биоаккумуляция, поскольку это продукты, которые используются для пополнения запасов пищи и воды. Второй - избирательность средств защиты растений, поскольку некоторые из них вредны как для этиологического агента, так и для человека и окружающей среды.
Воздействие этих средств защиты растений носит в основном профессиональный характер, поэтому все фермеры, которые работают в контакте с этими опасными пестицидами, должны принимать профилактические меры. Введение происходит в основном через кожу, путем ингаляции, но также и перорально. Поскольку эти вещества опасны, их торговля и использование регулируются специальным законом.

Для вывода на рынок нового продукта необходимо провести испытания на токсичность на животных, людях и окружающей среде. Маркировка средств защиты растений также регулируется законом; на этикетке должны быть указаны концентрация активного ингредиента, спектр действия, способ использования и основные опасности, которые могут возникнуть при обращении с продуктом. Следует помнить, что не существует фитосанитарных продуктов, которые не вредны для человека, животных и, прежде всего, для окружающей среды.

Некоторые оценки, которые принимаются во внимание для пестицидов, касаются окружающей среды и токсичности. Экологическая оценка учитывает интродукцию, распространение, воздействие, воздействие продукта и реакцию на экосистему. Для оценки токсичности оцениваются максимальные остаточные уровни (MRL), содержащиеся в пище. И ADI, то есть допустимая суточная доза, установлена. Все эти значения рассчитаны на основе уровня отсутствия наблюдаемого эффекта с учетом коэффициента безопасности от 10 до 1000. Чем ниже этот коэффициент, тем больше это означает, что проверенные вещества безопасны для человека, и наоборот. Кроме того, , можно изучить максимальную дозу, которую можно принимать ежедневно, например, с однократным приемом пищи, что является ARfD.