Если вы любитель рецептов, сделанных своими руками, но еще не нашли идеального рецепта для приготовления достойной пасты из лесных орехов, я мог бы помочь вам с помощью ингредиентов, которые, на мой взгляд, являются идеальными. В пасте из фундука, которую он собирается предложить, мы не найдем ни лактозы, ни холестерина, а количество добавленных жиров будет очень ограниченным! Не пропустите этот рецепт!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 391 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- Растительный продукт: 100 г темного шоколада.
- 100 г фундука
- 100 г коричневого сахара
- 120 мл соевого молока
- 2 столовые ложки соевого или кукурузного масла
- 10 г горького какао
- 2 г соевого лецитина
- 1 стручок ванили
Необходимые материалы
- Мощный блендер
- Весы взвешивают еду
- Сковорода
- Маленькая кастрюля
Подготовка
- Нагрейте сковороду и поджарьте фундук в течение нескольких минут, часто переворачивая, чтобы не поджечь. Оставить остывать.
- Смешайте в блендере фундук, коричневый сахар, соевый лецитин и дополнительный темный шоколад и перемешайте до получения очень густой пасты.
Внимание!
Для отличного результата фундук необходимо измельчить, пока он не станет кремом. Полученная паста должна быть однородной, гладкой и без комков.- Вылейте пасту из фундука и шоколада в кастрюлю и нагрейте на водяной бане. Приправить ванилью: стручок разрезать и соскрести изнутри, чтобы удалить семена, всыпать семена в крем из фундука.
- Растворите несладкий какао-порошок в соевом молоке и добавьте его в крем из лесных орехов. Добавьте 2 столовые ложки арахисового (или соевого) масла и продолжайте перемешивать не менее 5 минут.
- В этот момент крем будет казаться довольно жидким: чтобы он загустел и приобрел классическую консистенцию пастообразного крема, просто дайте ему остыть в холодильнике не менее 4 часов.
- Паста из фундука может храниться в холодильнике 3-4 недели в плотно закрытой стеклянной таре с завинчивающейся крышкой.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
И теперь, когда вы открыли для себя мою овощную пасту из лесных орехов, все, что вам нужно сделать, - это порадовать свой вкус, начищая сладости, торты и кексы или готовя превосходную глазурь для топпинга!Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Веганский крем с лесным орехом типа Nutella - это сладкий продукт без ингредиентов животного происхождения; поэтому он также не содержит холестерина и лактозы.
Очевидно, что он имеет очень высокое потребление энергии, с преобладанием калорийности липидов, за которыми следуют простые сахара (в изобилии) и, наконец, белки. Волокна замечательные.
Веганский крем с фундуком не подходит для диеты против избыточного веса, сахарного диабета 2 типа и гипертриглицеридемии. Средняя порция составляет около 20 г (80 ккал).
