Веганский клубничный мусс

Напряженная жизнь, бесконечная работа, стресс Остановите всех! Нам нужен сладкий перерыв, который дает нам энергию и хорошее самочувствие, с легким оттенком свежести! Так как на наших столах много клубники, я решила приготовить мусс, нежный и энергичный одновременно! Давайте посмотрим на дозы и ингредиенты для приготовления веганского мусса из клубники без глютена!

Видео рецепта

Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.

Удостоверение личности рецепта

• 62 ккал калорий на порцию

• Ингредиенты

  • 300 г клубники
  • Вкус клубники: 250 г соевого йогурта
  • 50 г кленового сиропа
  • 4 г агар-агара
  • 20 г кукурузного крахмала
  • 150 мл рисового или соевого молока

  Необходимые материалы

  • Смеситель
  • Запеканка
  • Хлыст
  • Весы взвешивают еду

  Подготовка

  1. Клубнику промыть в холодной воде, осторожно обсушить, удалить плодоножку и нарезать небольшими кусочками.
  2. Смешайте клубнику в блендере, добавьте кленовый сироп и взбейте, чтобы получился смузи.
  3. Тем временем налейте растительное молоко в кастрюлю и растворите кукурузный крахмал и агар-агар, продолжая перемешивать венчиком до растворения всех комков.
  4. Доведите до огня, добавьте клубнично-соевый йогурт и клубничный смузи: продолжайте перемешивать до 85 ° C или пока крем не станет густым.
  5. Вылейте еще горячий и полужидкий клубничный крем в миски и дайте ему полностью остыть (сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике) не менее пары часов.

  Знаете ли вы, что ..
  Для лучшего товарного вида можно вылить горячую смесь в большую миску, дать ей полностью остыть и, только когда она приобретет консистенцию мусса, положить ее в кондитерский мешок с носиком в форме звезды, затем заполнить чашки.

  6. Мусс готов, когда он приобретет мягкую губчатую консистенцию. По желанию украсьте миски клубникой и подавайте.

  Комментарий Алисы - PersonalCooker

  Мы учимся баловать себя и выделять несколько моментов дня, чтобы посвятить их только себе, возможно, попробовать что-то, что нам нравится, и расслабить нас. Наверняка этот клубничный мусс - то, что нужно для сладкого и не тяжелого перерыва!

  Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

  Веганский клубничный мусс - это десерт без ингредиентов животного происхождения. Он имеет низкое потребление калорий, в основном это углеводы, в то время как белки и липиды менее важны. Волокна кажутся обильными, а холестерин отсутствует.
  Клубничный мусс подходит для веганов, для тех, кто борется с нарушениями обмена веществ, при непереносимости лактозы и глютена. Средняя порция составляет около 150 г (95 ккал).