Любовь с первого взгляда? С этим воздушным пирогом это возможно: сладость свеклы и приятная кислотность кефира идеально сочетаются. Узнай, как приготовить этот десерт вместе со мной!
Удостоверение личности рецепта
- 288,8 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
- 120 гр кефира
- 2 яиц
- 100 грамм коричневого сахара
- 100 мл кукурузного масла
- 10 гр горького какао
- 1 щепотка соли
- 1 пакетик разрыхлителя
- 220 гр муки 1 сорта
- 120 мл (получается из 300 г мякоти) свекольного сока
Необходимые материалы
- чаша
- Весы взвешивают еду
- Хлыст
- Кастрюля диаметром 24 см.
- Сито
- Экстрактор
- Нож
Подготовка
- Сначала приготовьте свекольный сок. Очистите свеклу картофелечисткой или ножом, затем нарежьте мякоть на мелкие кусочки и смешайте в экстракторе, чтобы получить сок. Около 120 мл сока можно получить из 300 г свекольного жома.
- Духовку разогреть до 160 ° С (режим: проветриваемый).
- В миске просейте муку первого сорта с какао и разрыхлителем. Добавьте щепотку соли и коричневого сахара.
- Смешайте все сухие ингредиенты. В центр налейте яйца, кефир, кукурузное масло и экстракт свеклы: перемешайте смесь, пока не получите густое тесто без комков.
