Что бы вы выбрали между сладким и соленым? Если вы без ума от соленого, но в тренажерном зале предлагают только сладкие протеиновые закуски, импровизируйте что-нибудь для вас: я предлагаю вам вкусный протеиновый пирог, идеально подходящий как перед тренировкой, так и в качестве награды после тренировки! Узнай мою идею!
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 138 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
Для белкового пирога
- 180 г овсяной муки
- 250 г яичного белка
- 120 г йогурта
- Около 200 мл воды
- 20 г тертого сыра пармезан
- 50 г изолята горохового протеина
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка измельченного розмарина
- 1 щепотка соли
- Q.b. перца
- Сушеные продукты: 40 г вяленых помидоров.
- 80 г натурального тунца
- 8 г быстрорастворимых дрожжей
Необходимые материалы
- Электрические кнуты
- Миски разных размеров
- Пружинная форма диаметром 20 см
- Шпатель или деревянная ложка
Подготовка
- Соберите яичные белки в миску и перемешайте их электрическим миксером до получения плотной массы.
- Тем временем в миске смешайте сухие ингредиенты: овсянку, протеиновый порошок, тертый сыр пармезан, соль, перец, чесночный порошок, розмарин и разрыхлитель.
- Смешайте смесь с водой и натуральным йогуртом, затем добавьте массу взбитых яичных белков: все перемешайте, добавив натуральный тунец и сушеные помидоры, нарезанные полосками.
Вы знали, что ...
В этом пикантном пироге мы находим все ингредиенты с низким содержанием жира и сахара и богатые белками: яичные белки, овес, протеиновый порошок (мы выбрали гороховые протеины, но соевые протеины также хороши, нейтральный вкус), натуральный тунец и простой йогурт. альтернатива маслу или сливочному маслу.
- Вылейте смесь в форму диаметром 18 или 20 см, выложенную пергаментной бумагой. Выпекайте пикантный пирог при 180 ° C в течение 40 минут или пока внутренняя часть не высохнет.
- Достаньте из духовки, нарежьте ломтиками и подавайте к столу: небольшими порциями протеиновый пирог идеально подходит в качестве перекуса до или после тренировки, а в больших дозах его можно есть как раз.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Я сформулировал этот рецепт случайно: как я мог не подумать об этом раньше? Протеиновый пирог с заварным кремом действительно идеален и станет идеальным питанием для наших мышц после тренировки!
Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Соленый протеиновый торт - это блюдо, относящееся к разряду закусок.
Это не слишком калорийный рецепт, энергия которого в основном обеспечивается почти одинаковым количеством углеводов и белков, за которыми следуют липиды.
Углеводы - это в основном сложные пептиды с высокой биологической ценностью и ненасыщенные жирные кислоты. Клетчатка в изобилии, а холестерин отсутствует.
Содержащий овес и йогурт, он должен обеспечивать небольшие концентрации глютена и лактозы.
Он также содержит некоторые ингредиенты, богатые гистамином (консервированный тунец) и гистаминолибераторами (яичный белок).
Соленый протеиновый пирог - это пища, которая подходит для обычного рациона здорового населения. Не имеет серьезных противопоказаний при избыточном весе и патологиях обмена веществ при условии адекватной порции и частоты употребления.
Он не показан при глютеновой диете, в то время как в отношении непереносимости лактозы и гистамина его значение варьируется в зависимости от индивидуальной чувствительности.
Изобилие клетчатки может усилить опорожнение кишечника.
Это рецепт, который не соответствует критериям лакто-ово-вегетарианцев и веганов.
Средняя порция соленого протеинового пирога составляет 80 г (около 110 ккал).
