Пример диеты с низким содержанием остатков

Посылка

Следующие ниже показания предназначены ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО для информационных целей и не предназначены для замены мнения профессионалов, таких как врач, диетолог или диетолог, вмешательство которых необходимо для назначения и состава ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННЫХ пищевых терапий.

Диета с низким содержанием клетчатки - диета с низким содержанием остатков

Пищевые волокна - это группа растворимых или нерастворимых растительных полимеров, которые НЕ усваиваются человеком. Тем не менее, это чрезвычайно важный компонент питания, поскольку он выполняет следующие функции:

• Повышенное сытость после еды
• Регуляция перистальтики кишечника
• Поддержание гигиены кишечника от токсичных отходов и поддержание физиологической бактериальной флоры
• Модуляция / замедление всасывания жиров и сахаров
• Снижение всасывания холестерина и реабсорбции желчи
• Снижение выброса инсулина

Существуют временные или постоянные условия, при которых требуется уменьшение количества клетчатки в рационе, чтобы составить диету, называемую диетой с низким содержанием клетчатки или остатками. Как часто бывает, потребности различных клинических случаев сильно отличаются друг от друга, и, хотя они могут быть объединены необходимостью сокращения количества волокон, иногда для них требуются очень разные вторичные характеристики.
Диета с низким содержанием клетчатки или остатков должна применяться в случаях:

• Синдром раздраженного кишечника (хроническая диарея)
• Колит (воспалительный, инфекционный, химический и др.)
• Непереносимость и аллергия (в состоянии обострения)
• Медикаментозная терапия (антибиотики)
• Кишечная радиоактивная терапия
• Резекция кишечника (при раке, болезни Крона или язвенном колите)
• Подготовка к эндоскопическим диагностическим исследованиям желудочно-кишечного тракта (например, колоноскопия)
• и т.п.

Другими мерами предосторожности или дополнительными особенностями диеты с низким содержанием клетчатки или остатков могут быть:

• Отсутствие лактозы и лактулоза
• Отсутствие токсичных молекул даже в малых концентрациях (полициклические ароматические углеводороды, акролеин, акриламид и др.)
• Отсутствие специй (перец, чили, кориандр, тмин, куркума, карри и др.)
• Использование не очень агрессивных методов приготовления, при которых не достигается очень высокая температура.
• Выбор легкоусвояемой пищи
• Выбор легко пережевываемых продуктов без косточек

Таким образом, диета с низким содержанием клетчатки или остатков заключается в резком сокращении ВСЕХ продуктов, содержащих большое количество пищевых волокон (овощей); следовательно, было бы неплохо предпочесть рафинированные, т.е. лишенные волокнистой составляющей. Вот некоторые примеры растительной пищи, подходящей для диеты с низким содержанием клетчатки или остатков:

• Рафинированные злаки, мука и белые производные
• ПАСТИТЬ бобовые с овощным пассом (НЕ смузи)

Если диета с низким содержанием остатков должна продолжаться в течение длительного времени ...

• Очищенные, отжатые или центрифугированные фрукты и овощи
• Сырые листовые овощи (для уменьшения порций)
• и т.п.

Другие меры предосторожности, которые необходимо соблюдать при составлении диеты с низким содержанием клетчатки или остатков:

• Пейте много воды, чтобы ввести ту часть воды, которую обычно принимают с продуктами растительного происхождения, и оптимизировать объем фекалий.
• Постепенно реинтегрируйте клетчатку, особенно после возможного запора.
• Оцените актуальность использования пре- и пробиотических продуктов
• НИКОГДА не принимайте ГОРЯЧЕЕ молоко (из-за наличия лактулозы, осмотического компонента)
• и т.п.

NB: для диеты с низким содержанием клетчатки или остатков рекомендуется НЕ есть продукты, содержащие более 1 г клетчатки на порцию, и сверяться с этикетками продуктов, чтобы убедиться, что ингредиенты или пищевая ценность подходят для лечения.

Полезные добавки при диете с низким содержанием клетчатки или остатков

Пищевые добавки, полезные в случае диеты с низким содержанием клетчатки или остатков, бывают разных видов; в первую очередь желательно употреблять хороший продукт, содержащий минералы и витамины, особенно калий, магний, витамин. C, вит. К и В-каротин, которых не хватает при диете, бедной свежими фруктами и овощами. С другой стороны, установить дозировку невозможно, поскольку она существенно зависит от индивидуальных потребностей, состава диеты и времени, в течение которого она продолжается.
Во-вторых, при необходимости, можно интегрировать с пробиотиками, чтобы сохранить целостность кишечной бактериальной флоры. При диете с низким содержанием остатков бактерии толстой кишки изменяют свой состав, способствуя развитию гнилостных штаммов в ущерб «хорошим». «.»; в этом случае рекомендуется принимать не менее одного миллиарда микроорганизмов в день (читайте этикетку конкретного продукта) строго натощак и в общей сложности около 3-4 недель.

Пример

• Ребенок с частой диареей, вероятно, инфицирован Норовирус; Обычно он занимается греблей 3 раза в неделю.
  

Секс Мужчина Возраст 11 Высота (см 145 Процентильный рост 50-75 процентиль Вес (кг 40 Процентильный вес 50-75 процентиль Процентиль нормальности 25/75 процентиль Скорость основного обмена Ккал (уравнение Шофилда = 1361,2 Коэффициент уровня физической активности Прикованный к постели, светлый, No Aus. 1,41 Расход энергии ккал 1919,3 Диета НОРМОКАЛОРИКА 1919 ккал Липиды 30% 575,8 ккал 64 г Белки 1,5 г / кг 240 ккал 60 г Углеводы 57,5% 1103,5 ккал 294,3 г Алкоголь 0 г Завтрак 15% 288 ккал Легкая закуска 5% 100 ккал Обед 40% 767 ккал Легкая закуска 5% 100 ккал Обед 35% 671 ккал

Пример диеты с низким содержанием остатков - День 1

Завтрак 15% ккал ТОТ Цельный белый йогурт 250 г, 152,5 ккал Печенье 35 г, 127,75 ккал Полдник 5% ккал ТОТ апельсиновый сок 200 мл, 90 ккал Обед 40% ккал ТОТ Рис с маслом Блестящий белый рис 90 г, 336,4 ккал пармезан 5 г, 19,6 ккал Вареная грудка индейки грудка индейки 100г, 97 ккал Белый хлеб 50 г, 133 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Цельный белый йогурт 125 г, 76,25 ккал Сухари 15 г, 63,9 ккал Ужин 35% ккал ТОТ Суп в бульоне Макаронные изделия из манной крупы 30 г, 106,8 ккал пармезан 5 г, 19,6 ккал Филе морского окуня на пару Морской окунь, разные виды 100г, 111 ккал Картофель (на пару) 200 г, 154 ккал Оливковое масло первого отжима 20г, 180 ккал Белый хлеб 50 г, 133 ккал

Пример диеты с низким содержанием остатков - День 2

Завтрак 15% ккал ТОТ Цельный белый йогурт 250 г, 152,5 ккал Печенье 35 г, 127,75 ккал Полдник 5% ккал ТОТ апельсиновый сок 200 мл, 90 ккал Обед 40% ккал ТОТ Паста с томатным соусом Макаронные изделия из манной крупы 90 г, 320,4 ккал Томатный соус 100г, 24 ккал пармезан 5 г, 19,6 ккал Вареная куриная грудка Куриная грудка 100г, 110 ккал Белый хлеб 50 г, 133 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Цельный белый йогурт 125 г, 76,25 ккал Сухари 15 г, 63,9 ккал Ужин 35% ккал ТОТ Рис в бульоне Блестящий белый рис 30 г, 112,1 ккал пармезан 5 г, 19,6 ккал Филе тунца на пару Филе свежего тунца, желтые плавники 100г, 108 ккал Оливковое масло первого отжима 20г, 180 ккал Белый хлеб 50 г, 133 ккал Банан 150 г, 133,5 ккал

Пример диеты с низким содержанием остатков - День 3

Завтрак 15% ккал ТОТ Цельный белый йогурт 250 г, 152,5 ккал Печенье 35 г, 127,75 ккал Полдник 5% ккал ТОТ апельсиновый сок 200 мл, 90 ккал Обед 40% ккал ТОТ Манная крупа манная мука 90 г, 324 ккал пармезан 5 г, 19,6 ккал Вареная телятина Филе телятины 100г, 110 ккал Белый хлеб 50 г, 133 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Цельный белый йогурт 125 г, 76,25 ккал Сухари 15 г, 63,9 ккал Ужин 35% ккал ТОТ Суп в бульоне Макаронные изделия из манной крупы 30 г, 106,8 ккал пармезан 5 г, 19,6 ккал Филе трески Атлантическая треска или хек 120 г, 98,4 ккал Картофель (на пару) 200 г, 154 ккал Оливковое масло первого отжима 20г, 180 ккал Белый хлеб 50 г, 133 ккал

Пример диеты с низким содержанием остатков - день 4

Завтрак 15% ккал ТОТ Цельный белый йогурт 250 г, 152,5 ккал Печенье 35 г, 127,75 ккал Полдник 5% ккал ТОТ апельсиновый сок 200 мл, 90 ккал Обед 40% ккал ТОТ Ризотто с ароматом лимона Белый рис, шлифованный 90 г, 336,4 ккал Тертая цедра лимона QB пармезан 5 г, 19,6 ккал Масло 10 г, 71,7 ккал Вареная грудка индейки грудка индейки 100г, 97 ккал Белый хлеб 50 г, 133 ккал Оливковое масло первого отжима 5 г, 45 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Цельный белый йогурт 125 г, 76,25 ккал Сухари 15 г, 63,9 ккал Ужин 35% ккал ТОТ Суп в бульоне Макаронные изделия из манной крупы 30 г, 106,8 ккал пармезан 5 г, 19,6 ккал Филе морского леща на пару Морской лещ 120 г, 108 ккал Картофель (на пару) 200 г, 154 ккал Оливковое масло первого отжима 20г, 180 ккал Белый хлеб 50 г, 133 ккал

Пример диеты с низким содержанием остатков - день 5

Завтрак 15% ккал ТОТ Цельный белый йогурт 250 г, 152,5 ккал Печенье 35 г, 127,75 ккал Полдник 5% ккал ТОТ апельсиновый сок 200 мл, 90 ккал Обед 40% ккал ТОТ Паста с оливками Макаронные изделия из манной крупы 90 г, 320,4 ккал Оливки 50г, 117 ккал пармезан 5 г, 19,6 ккал Вареная грудка индейки грудка индейки 100г, 110 ккал Белый хлеб 50 г, 133 ккал Оливковое масло первого отжима 5 г, 45 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Цельный белый йогурт 125 г, 76,25 ккал Сухари 15 г, 63,9 ккал Ужин 35% ккал ТОТ Рис в бульоне Блестящий белый рис 30 г, 112,1 ккал пармезан 5 г, 19,6 ккал Филе морского окуня на пару Морской окунь, разные виды 100г, 111 ккал Оливковое масло первого отжима 20г, 180 ккал Белый хлеб 50 г, 133 ккал Банан 150 г, 133,5 ккал

Пример диеты с низким содержанием остатков - день 6

Завтрак 15% ккал ТОТ Цельный белый йогурт 250 г, 152,5 ккал Печенье 35 г, 127,75 ккал Полдник 5% ккал ТОТ апельсиновый сок 200 мл, 90 ккал Обед 40% ккал ТОТ Манная крупа манная мука 90 г, 324 ккал пармезан 5 г, 19,6 ккал Вареная телятина Филе телятины 100г, 110 ккал Белый хлеб 50 г, 133 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Цельный белый йогурт 125 г, 76,25 ккал Сухари 15 г, 63,9 ккал Ужин 35% ккал ТОТ Суп в бульоне Макаронные изделия из манной крупы 30 г, 106,8 ккал пармезан 5 г, 19,6 ккал Филе тунца на пару Филе свежего тунца, желтые плавники 100г, 108 ккал Оливковое масло первого отжима 20г, 180 ккал Белый хлеб 50 г, 133 ккал Банан 150 г, 133,5 ккал

Пример диеты с низким содержанием остатков - день 7

Завтрак 15% ккал ТОТ Цельный белый йогурт 250 г, 152,5 ккал Печенье 35 г, 127,75 ккал Полдник 5% ккал ТОТ апельсиновый сок 200 мл, 90 ккал Обед 40% ккал ТОТ Фасолевое пюре (без кожуры) Спелые бобы 270 г, 315,9 ккал пармезан 5 г, 19,6 ккал Вареная грудка индейки грудка индейки 100г, 97 ккал Белый хлеб 50 г, 133 ккал Оливковое масло первого отжима 15 г, 135 ккал Полдник 5% ккал ТОТ Цельный белый йогурт 125 г, 76,25 ккал Сухари 15 г, 63,9 ккал Ужин 35% ккал ТОТ Рис в бульоне Блестящий белый рис 30 г, 112,1 ккал пармезан 5 г, 19,6 ккал Филе трески Атлантическая треска или хек 120 г, 98,4 ккал Картофель (на пару) 200 г, 154 ккал Оливковое масло первого отжима 20г, 180 ккал Белый хлеб 50 г, 133 ккал