мясо

Классификация мяса. Как выбрать мясо? Средний состав мышц животных. Содержание в воде и мясных белках

Пищевая ценность свинины: легкий сырой стейк из свинины, жареный стейк, окорочка, корейка, лопатка. Тяжелая свинина: ножка, поясница и лопатка

Что такое каплун? Общие сведения о еде. Пищевые свойства и использование в рационе козловых птиц. Как ты готовишь? Совет

Филе телятины: Что это? Питательные свойства телячьей корейки и использование в рационе. Как ты готовишь? Описание нарезки

Происхождение говядины: классификация крупного рогатого скота и отрубов. Как его выбрать? Аспекты, на которые следует обратить внимание. Видео-рецепт: легкий гуляш

Что такое нежирное мясо? Они действительно хороши? Они менее вредны, чем жир? Некоторые виды нежирного мяса и питательные свойства пищи

Польза мяса: почему оно важно для здоровья? Мясо, липиды и холестерин. Характеристики питания и рекомендации по употреблению: сколько и как часто?

Красное мясо: это плохо? Что такое красное мясо, а какое нет? Красное мясо и здоровье: опасность для организма. Пищевая ценность

Колбаса: Общие сведения о колбасе. Гигиенические аспекты колбасного производства. Характеристики и пищевая ценность

Знаменитый флорентийский стейк. Как его нарезать, как приготовить и как подать. История матери всех стейков. Пищевые характеристики и гигиенические аспекты

Свиная отбивная: жирная или нежирная еда? Что это за разрез? Подсказки о гастрономическом использовании и пищевой ценности отбивной

Ребра: Что это за разрез? Все ребра одинаковы? Пищевая ценность. Как приготовить различные ребрышки

Свинина: общие положения и методы классификации. Гигиенические и пищевые характеристики. Посмотрите видео и откройте для себя рецепты свинины

Свойства и пищевая ценность конины. Сколько железа содержится в конине?

Улитки или наземные улитки. Просто возьми их и съешь? Кулинарные аспекты улиток. Пищевая ценность и видео-рецепт: тушеные улитки

Что такое филе говядины? Пищевые свойства и роль в диете. Как приготовить филе говядины? Описание и анатомия

Что такое свиная шкура? Пищевые свойства и использование в рационе с кожурой. Как они готовятся? Советы по покупке и подготовке

Что такое T-Bone? Описание разреза. Пищевые свойства и использование в диете. Описание Готовим Ти-Боун

Что такое филе? Питательные свойства филе и использование в рационе. Описание мясной нарезки. Как готовится филе?

Что такое Костата? Пищевая ценность стейка и его использование в рационе. Описание мясной нарезки. Как приготовить ребрышки?