Хиломикроны, отвечающие за транспортировку молекул липидов, всасываемых в кишечнике, - не единственные липопротеины, присутствующие в нашем организме. В статье, посвященной всасыванию жиров, мы определили липопротеины как частицы, обладающие сердцем липидной природы, заключенным в своего рода белковую оболочку. Эти белки, будучи водорастворимыми, дают этим частицам возможность без особых проблем циркулировать в водной среде.
Помимо хиломикронов, мы должны помнить о трех других очень важных липопротеинах, называемых соответственно: ЛПОНП, ЛПНП и ЛПВП.
Эти аббревиатуры представляют собой аббревиатуры, относящиеся к их плотности:
ЛПОНП: липопротеины очень низкой плотности.
ЛПНП: липопротеины низкой плотности
ЛПВП: липопротеины высокой плотности
Упомянутая плотность зависит от содержания в них липидов. В частности, плотность тем ниже, чем больше триглицеридов, заключенных внутри частицы. Отсюда следует, что:
ЛПОНП - это липопротеины с высоким содержанием триглицеридов.
ЛПНП - это липопротеины с низким содержанием триглицеридов *
ЛПВП - это липопротеины с очень низким содержанием триглицеридов *.
* С другой стороны, ЛПНП и ЛПВП характеризуются высоким содержанием холестерина.
Каждый из этих липопротеинов играет разные роли:
ЛПОНП: передают триглицериды из печени в ткани; в частности, после того, как они синтезируются в печени, они попадают в кровоток и переносятся, прежде всего, в мышечную и жировую ткань.
ЛПНП и ЛПВП: переносят холестерин в кровоток. В то время как ЛПНП предназначены для передачи его в ткани, ЛПВП отвечают за удаление избыточного холестерина в плазме.
Разница между хиломикронами и ЛПОНП: в то время как первые образуются в кишечнике и переносят триглицериды из пищи в ткани, ЛПОНП собираются, прежде всего, в клетках печени (гепатоцитах) и в основном транспортируют триглицериды эндогенного происхождения.
Печень синтезирует ЛПОНП, заключая в себе большое количество триглицеридов. В отличие от хиломикронов, эти липиды не поступают напрямую с пищей, а синтезируются в печени (эндогенное происхождение). Например, при избытке глюкозы в крови печень способна преобразовывать эти сахара в триглицериды. То же самое происходит в случае высококалорийной и слишком богатой белком диеты.
Таким образом, внутри ЛПОНП мы находим триглицериды в больших количествах, но также с умеренным содержанием жирорастворимых витаминов, фосфолипидов и холестерина. Все эти вещества заключены в белковую оболочку.
Экзоцитоз ЛПОНП из клетки печени, и оттуда они переходят в кровоток.Оказавшись здесь, липопротеины очень низкой плотности могут выполнять свое основное действие, которое, как мы уже сказали, заключается в передаче триглицеридов в ткани, особенно в мышцы и жировые запасы.
Когда ЛПОНП достигают капилляров, которые снабжают эти ткани, они способны связываться со стенкой сосудов и высвобождать триглицериды, которые могут: откладываться в жировой ткани, увеличивая ее размер, или окисляться для производства энергии, необходимой для клеточного метаболизма.
ЛПОНП, теряя значительную часть своей триглицеридной нагрузки, увеличивают свою плотность, и содержание холестерина становится более актуальным в процентном отношении. ЛПОНП после переноса значительной части триглицеридов в ткани сначала трансформируются в ЛПНП (липопротеины промежуточной плотности), а затем, теряя часть своей липидной нагрузки, в ЛПНП.
Внутри ЛПНП наиболее важным веществом является холестерин. Липопротеины низкой плотности фактически предназначены для перемещения в кровотоке и высвобождения холестерина в различные клетки организма.
Всем клеткам нужен холестерин, так как этот липид входит в состав плазматических мембран. Есть также клетки, которые метаболизируют большее количество холестерина, поскольку используют его для дальнейших целей. Эндокринные клетки, например, используют холестерин в качестве исходной молекулы для производства стероидных гормонов; Примерами являются клетки коры надпочечников, которые производят кортизол и альдостерон, семенники, которые производят мужские половые гормоны, и яичники, которые, очевидно, производят женские половые гормоны.
Следовательно, ЛПНП выполняют задачу первостепенной важности. Как только эти липопротеины попадают в клетки, они высвобождают содержащийся в них холестерин. Этот процесс стал возможным благодаря рецептору, размещенному на поверхности клетки и способному перехватывать циркулирующие в плазме ЛПНП. Этот мембранный рецептор распознает и связывает белки, составляющие внешнюю оболочку частиц ЛПНП. Эта связь делает возможным транспорт липопротеинов во внутриклеточной среде.На этом уровне специфические ферменты переваривают белковую оболочку, и свободный холестерин, наконец, может метаболизироваться.
ЛПВП, как и другие липопротеины, синтезируются печенью. Для них характерно высокое содержание фосфолипидов, умеренное содержание триглицеридов и обычная белковая оболочка, которая их окружает. ЛПВП выполняют функцию, противоположную ЛПНП. Эти частицы на самом деле способны связываться с клеточными стенками и поглощать избыток холестерина. На этом этапе содержащие холестерин ЛПВП возвращаются в печень, где они проникают внутрь клетки печени, высвобождая свою липидную нагрузку. Таким образом, печень может восстанавливать избыток холестерина или выводить его с желчью.