Так Мачерато
Мацерат - жидкий препарат, получаемый путем длительного погружения овощного источника в воду или другие жидкости строго при комнатной температуре. THE
В частности, мацерат показан, прежде всего, для экстракции активных ингредиентов, представляющих интерес для растений или фармацевтики, водорастворимых, но термолабильных (инактивируемых при нагревании) или летучих (которые теряются при испарении).
Эффективность мацерации также зависит от степени разделения препарата, который необходимо соответствующим образом измельчить, избегая грубых нарезок.Как это готовится
Таким образом, мацерат представляет собой довольно простой метод экстракции, используемый для тех лекарственных растений, активные ингредиенты которых растворимы в холодной воде *. В этом отношении достаточно погрузить соответствующим образом измельченное лекарственное средство в воду при комнатной температуре, а затем оставить его в закрытом контейнере на периоды от нескольких часов до нескольких дней.
Водный мацерат известен своей способностью эффективно извлекать слизь из корней Altea (защитное и смягчающее, слабительное действие), а арбутин из листьев толокнянки снижает - по сравнению с настоем - количество экстрагированных танинов (которые имеют раздражающее действие на уровне желудка, в то время как "арбутин" оказывает антисептическое действие на уровне мочи, полезное против цистита).
Перед употреблением мацерат обычно необходимо тщательно профильтровать через сито или ткань; нерастворимый остаток мацерации называется осадком.
Таким образом, по сравнению с отваром и настоем мацерат позволяет сохранить термочувствительные вещества, но имеет тот недостаток, что требует длительного времени на приготовление.
* В качестве растворителя для мацерации вместо воды можно использовать спирт, эфир, уксус, вино, масло и т. Д.
Подвергая лекарство целой серии последовательных мацераций, можно добиться почти полного восстановления его растворимых компонентов, то есть «истощения» самого лекарства.
Пищеварение
Если температура растворителя составляет от 30 ° до 50 ° C, мы уже говорим не о мацерации, а о пищеварении.
Мацеродесепт
Мацерат также можно использовать для размягчения очень твердого лекарства в воде перед приготовлением отвара; в этих случаях мы говорим о мацеродецекции.
Примеры
- Холодный мацерат на основе алтеи от гастрита