ОРЕХОВО-МЕДОВЫЙ ТОРТ

Удостоверение личности рецепта

339 ккал калорий на порцию

Ингредиенты

100 г меда
100 г ядер грецких орехов
200 г белой муки сорта 00
120 г (2 средних) яиц
Цедра необработанных апельсинов
70 молока
8 г разрыхлителя
30 мл кукурузного масла
1 щепотка соли

Необходимые материалы

чаша
Электрические кнуты
Нож
Разделочная доска
Пружинная форма диаметром 20 см

Подготовка

Собрать яйца в емкость миксера, добавить мед, цедру апельсина и перемешать 5 минут, промыть, добавить масло и молоко.

Вы знали, что
Вкус меда очень сильный и интенсивно ощущается в сладком. Тем, кому не нравится вкус меда, можно заменить его 120 г коричневого сахара.

Грецкие орехи нарезать ножом крупно.
Смешайте белую муку с измельченными грецкими орехами, добавьте соль, разрыхлитель, затем медленно добавьте смесь в яичный крем и мед.
Выстелите форму для выпечки диаметром 20 см бумагой для выпечки.
Вылейте смесь в форму, разровняйте лопаткой и запекайте в духовке при 160 ° C (режим: вентиляция) 40 минут или пока внутренняя часть не высохнет.

Вы знали, что
В этом рецепте мы предлагаем использовать только 30 мл масла, потому что торт богат орехами, которые, в свою очередь, являются источником хороших жиров: нет необходимости использовать сливочное масло или перебарщивать с маслом.

Вынуть торт из формы, дать остыть и по желанию посыпать сахарной пудрой.

Комментарий Алисы - PersonalCooker

Орехово-медовый торт идеально подходит для завтрака: впитайте его в кофе и молоке, и вы почувствуете, какое наслаждение! Для более вкусного варианта вы можете добавить шоколадную стружку или залить дразнящим шоколадным кремом!

Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту

Орехово-медовый торт - это еда, относящаяся к группе сладостей.
Он потребляет от среднего до высокого уровня калорийность, в основном это углеводы, за которыми следуют липиды и, наконец, белки.
Углеводы - это в основном сложные полиненасыщенные жирные кислоты и пептиды со средней и высокой биологической ценностью.
Он содержит хорошую дозу клетчатки и значительного холестерина. Обеспечивает глютен и лактозу; количество гистамина и продуктов, высвобождающих гистамин, невелико (несмотря на присутствие орехов, апельсинов и яичных белков).
Орехово-медовый пирог не поддается обычной диете при избыточном весе и нарушениях обмена веществ, в частности, при сахарном диабете 2 типа, гипертриглицеридемии и ожирении; даже в случае гиперхолестеринемии лучше не преувеличивать количество холестерина.
Обилие клетчатки может увеличить перистальтику кишечника, чего следует избегать при глютеновой болезни и тяжелой непереносимости лактозы; не имеет серьезных противопоказаний при непереносимости гистамина.
Это подходит для вегетарианской философии, но не для веганской.
Средняя порция орехово-медового торта - 30 г (около 100 ккал).