Вот и я снова, друзья сети, супер адреналин для вас, чтобы предложить вам красивый рецепт Пасхи. Вы помните, когда мы вместе готовили классического голубя? На закваску ушло более 14 часов: несомненно, отличный результат, нечего сказать, но потребовалось немало времени и усилий. В любом случае, попадите в цель и продемонстрируйте свои навыки шеф-повара: вместе мы увидим создание коломбы с двумя шоколадными конфетами, которые будут приготовлены в мгновение ока.
Видео рецепта
Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузите видео с YouTube.
Удостоверение личности рецепта
- 319 ккал калорий на порцию
-
Ингредиенты
Для теста
- 1 пакетик разрыхлителя
- 120 г сахара
- 1 бутылка ванильного ароматизатора
- 240 г (4 средних) яиц
- 1 щепотка соли
- полстакана рома
- 150 г картофельного крахмала
- 150 г белой муки сорта 00
- 50 г темного шоколада
- 50 г белого шоколада
- 100 г сливочного масла
Для покрытия
- 30 г хлопьев белого шоколада
- 30 г шоколадной крошки
- 100 г кулинарных сливок
- 100 г темного шоколада
Необходимые материалы
- Формочка в форме голубя (500 г)
- Большая чаша
- Разделочная доска и ножи для шоколада
- Маленькая кастрюля на водяной бане, чтобы растопить шоколад
- Дуршлаг
- Ковши деревянные
- Латексные перчатки (по желанию)
Подготовка
- В миску насыпьте белую муку, крахмал, разрыхлитель и сахар: смешайте порошки, чтобы перемешать. Добавить масло комнатной температуры и долго перемешивать руками, чтобы оно смешалось с мукой.
- На этом этапе добавьте по одному яйца, соль и ванильный ароматизатор.
- Нарежьте белый и черный шоколад на мелкие кусочки и добавьте в смесь два шоколадных конфеты.
- Вылейте полученный крем в форму для голубя массой 500 г и поставьте в предварительно разогретую до 180 ° C духовку на 35 минут.
Совет ОК
Для изготовления торта мы использовали бумажную форму в виде голубя. Тем, у кого нет формы, все же можно было использовать простую сковороду диаметром 26 см.- А пока приготовьте кувертюр из коломбы: растопите черный шоколад на водяной бане с кулинарным кремом.
- Когда коломба остынет, налейте шоколадный крем, идеально покрывающий поверхность. Украсить по желанию локонами из белого шоколада и посыпать темным шоколадом.
Комментарий Алисы - PersonalCooker
Быстро да, но всегда эффективно. Таким образом, это пасхальная шоколадная коломба в ее сверхбыстром варианте. При желании вы также можете обогатить коломбу дополнительной шоколадной начинкой для получения аппетитного результата.Пищевая ценность и здоровье Комментарий к рецепту
Быстрая коломба с двумя шоколадными конфетами - высококалорийный десерт, и его следует употреблять в умеренных количествах. Это препарат, который содержит значительное количество жиров и в основном насыщенных (помимо холестерина); Как и другие праздничные десерты, быструю коломбу с двумя шоколадными конфетами следует употреблять в умеренных количествах и порциями примерно по 60-80 г. NB. Чтобы снизить калорийность продукта, можно отказаться от использования шоколада кувертюра или резко сократить его употребление.